TOP講演情報中野睦子弁理士が食品開発展2018主催セミナー「美味しさの特許戦略～官能評価（味・香り・テクスチャー）の留意点とその活用」の講師を務めました。

中野睦子弁理士が食品開発展2018主催セミナー「美味しさの特許戦略～官能評価（味・香り・テクスチャー）の留意点とその活用」の講師を務めました。

2018年10月3日（水）　東京

日時：10月3日（水）　14：10 ～ 15：30
　会場：東京ビッグサイト（西１・２ホール＆アトリウム ）　会議棟 6F
　講師：中野睦子弁理士
　講座：美味しさの特許戦略～官能評価（味・香り・テクスチャー）の留意点とその活用

食品の究極的効果は「美味しさ」である。本講座では、美味しさを評価する「官能試験」の問題点を抽出したうえで、どのようにすれば強い特許明細書が作成できるか、実例を交えながらわかりやすく解説いたしました。